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古代的“士”有机会得到名茶，有条件品茗，是他们最先培养起对茶的精细之感；茶助文思，茶之神韵让他们雅化茶事并创立了雅士茶道。中国古代的“士”和“茶”有不解之缘，可以说，没有中国古代的士便无中国茶道。
中国文人嗜茶者在魏晋之前不多，诗文中涉及茶事的汉有司马相如，晋有张载、左思、郭噗、张华、杜育，南北朝有鲍令晖、刘孝绰、陶弘景等，人数寥寥，且懂品饮者只三、五人而已。但唐以后凡著名文人不嗜茶者几乎没有，不仅品饮，还咏之以诗。唐代写茶诗最多的是白居易、皮日休、杜牧，还有李白、杜甫，陆羽、卢仝、孟浩然、刘禹锡等；宋代写茶诗最多的是梅尧臣、苏城、陆游、欧阳修、蔡襄、苏辙、黄庭坚、秦观、杨万里、范成大等。原因是魏晋之前文人多以酒为友，如魏晋名士“竹林七贤”，唐以后的文人颇不赞同魏晋“狂放啸傲、栖隐山林、向道慕仙”的文人作风，人人有“入世”之想，希望一展所学、留名干秋。文人作风变得冷静、务实，以茶代酒便蔚为时尚。这一转变有其深刻的社会原因和文化背景，是历史的发展把中国的文人推到这样的位置：担任茶道的主角。
中国文人颇能胜任这一角色：一则，他们因职务之便可近水楼台先得月，大品名茶。二则，他们大多是品茶专家，“穷春秋，演河图，不如载茗一车”，所以，他们比别人更通晓茶艺，并在实践中不断改进茶艺，著之以文传播茶艺；三则，茶助文思，有益于吟诗作赋。茶助文思，兴起了品茶、品水文学，还有茶文、茶学、茶画、茶歌、茶戏等；又相辅相陈，使饮茶升华为精神享受，并进而形成中国茶道。
雅士茶道是已成大气候的中国茶道流派。茶人主要是古代的知识分子，以“入仕”的士为主体，还包括未曾发迹的士，包括有一定文化艺术修养的名门之秀、青楼歌妓、艺坛伶人等。对于饮茶，主要不图止渴、消食、提神，而在乎导引人之精神步入超凡脱俗的境界。茶人之意在乎山水之间，在乎风月之间，在乎诗文之间，在乎名利之间，希望有所发现，有所寄托、有所忘怀。
“雅”体现在下列几个方面：
一是品茗之趣
二是茶助诗兴
三是以茶会友
四是雅化茶事
因文人的参与使茶艺成为一门艺术，成为文化。文人又将这门特殊的艺能与文化，与修养、与教化紧密结合，从而形成雅士茶道。受其影响，形成其它几个流派。所谓，中国的“士”创造了中国茶道。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-7 00:00:00
