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葱白大家都吃过,葱里面白色的部分,一般葱白可以有很好的清热解毒的作用,而且还可以健脾胃,具有丰富的辣味素哦,可以促进食欲,葱白的食用方法有很多,来看看葱白大米粥的做法吧,可以降压降糖哦。
营养价值:
胡萝卜素、维生素B、钾、钙、镁、硒、大蒜素等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
胃肠道疾病,特别是溃疡病的人慎食
所需材料
大米50克、大葱10克、水100毫升、盐适量
葱白粥的做法
1大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白,葱白洗净后切成2cm小段。
2锅置火上,倒入适量的清水煮沸,放入大米熬煮。
3待大米将熟时把切段的葱白放入锅中,米烂粥熟时放入盐调味即可。
功效与作用
葱白粥因为含有大葱,具有刺激性气味的挥发油和辣素,能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,刺激消化液的分泌,增进食欲。葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用,尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。葱白粥含有前列腺素A,有舒张小血管、促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕。葱白粥含有丰富的膳食纤维,能阻止人体对糖分的吸收,使血糖水平保持稳定。这样的一款粥品可以有很好的降血糖的作用,对于糖尿病人群来说是不错的选择呢,而且还可以有抗菌抗病毒的效果哦。同时也可以有预防疾病促进新陈代谢的效果。
关于葱白大米粥的做法,和它的营养价值,大家都了解了吧,经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,降压降糖健脾开胃,益气补血,大家不妨尝尝吧。
(责任编辑:网络) |
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