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普洱茶存茶的五个要点

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论坛元老

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发表于 2020-8-8 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
存储普洱茶根据我们的经验,归纳为五个要点:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。能满足这五个要点的存茶“利器”当属宜兴紫砂罐。



   
普洱茶存茶的五个要点



    喜陈年饮品及食品者应皆知,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,材料与制作重要,但存藏更是关键,不同的环境与容器,对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳,而随意放在一般环境之通风处可得。就禾瑞尚品多年经营普洱茶,将存茶归纳为五个要点:恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶,除茶材与制作讲究外,更要有和缓的後发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知,适当的温度与湿度对茶的重要性,但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助於和缓的後发酵,光线当然也不能被轻忽,与前二要理同。



    无杂味指的是味的变化,配色者皆知,白色有无数种白色,无味也是味,更何况一般生活空间更是杂陈著各种味道,经年累月对茶之品味影响甚钜,至於放入一般储柜就更不用谈了。喜热闹:愈多茶存放在同一空间,除有助於後发酵外,更有助於茶香相互激发的效果,所谓激发为味相侵染,以香引香,内香潜发。

(责任编辑:网络)
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