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从一片树叶到我们杯中的香茗，必须确保原料、制作工艺、仓储、冲泡每一个环节的完美，方可保证最终茶汤的完美呈现。因为普洱茶“越陈越香”的特性，使得其仓储显得尤为重要。可以说科学合理的仓储对于普洱茶而言，无异于加工“制程”的延续。对于普洱茶质的转化提升，有着不可或缺的作用。那么，普洱茶仓储有何规律可供遵循呢？
石昆牧老师通过对他多年仓储普洱的数据与经验的累积与总结，发现了普洱茶仓储转化的周期性规律。这个规律对于普洱茶仓储与转化的把握，有着重要的指导意义。
仓储环境
石昆牧老师经过长期仓储普洱茶发现，普洱茶对于存放条件的要求并不严苛。实际上，只要人能够长时间生活的地方，就适合普洱茶的存放。在仓储环境要素中，影响普洱茶陈化的四大主因为：温度、湿度、通风、无杂味。而次要条件为：重压与翻仓。石老师所观察的普洱茶存放环境为：温度20~30℃，相对湿度65%~75%，通风无杂味，但因数量少没有重压与翻仓的问题。对于多数茶友而言，重压和翻仓确实是少有遇到的现象，只要把握好“温度、湿度、通风、无杂味”四大要件便可确保普洱茶存储的基本需求。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-9 00:00:00
