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湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方，如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿，让生茶或熟茶在短时间内迅速后发酵陈化的茶。由于茶叶内含破坏物较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利。
湿仓普洱茶人多年于代较短，一般放5一10年最好;它的汤色会变深，茶汤滋味粗杂不醇，有强烈的漂浮感，缺乏沉着的韵味。
湿仓普洱的条索松散、颜色暗淡;茶饼表面或里层出现绿霉或灰霉;严重的可闻到霉味或明显异味。汤色暗红浑浊不清，甚至颜色更深:饮之，有霉味异味、挂喉、叮喉的感觉，香气被污染、茶香较弱;叶底无弹性，甚至叶面有腐烂。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-10 00:00:00
