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小米粥大家都了解也都喝过，小米的营养要比大米在一定的程度上高很多，但是也有不足之处，所以我们在食用的时候可以搭配一些其他的食材或者是材料一起食用，今天小编就来介绍红糖小米粥的做法，看看它具有哪些好处。
红糖小米粥
材料
小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
制作方法
1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入;
2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用;
3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
4、待虾仁变色后，加入味精、料酒，颠翻均匀，出锅即可。
功效
“女子不可百日无糖，指的就是红糖。”虽然日常食用不少人都较常用白糖，但白糖味虽甘，性偏寒，且几乎不含微量元素成分，其营养功效自然与红糖不可同日而语。据他介绍，红糖有排毒滋润的作用，中医认为红糖性温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，红糖中具有丰富的钙质铁质还有人体所需的矿物质和微量元素，具有补血补虚的作用，搭配小米一起熬粥的话可以暖胃补血，适合产后或者是身体虚弱的人群食用，是很不错的选择哦，适合肠胃消化和吸收，而且还可以健脾滋阴。
关于红糖小米粥的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物补给可以满足人体所需的营养物质，而且还可以调养肠胃，特别是产后的人群来说就是不错的选择，补血增强体质，而且还可以健脾养胃。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-10 00:00:00
