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鸽肉有哪些保健做法 来看看吧

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发表于 2020-8-10 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸽子肉做成的菜谱,有很多不同的做法,有着不同的特色,食用鸽子肉的菜谱是比较美的享受,不仅能够享受到非常美味的佳肴,更能够为身体健康提供保障,那么鸽肉有哪些保健做法呢?下面就让我们一起来详细的了解一下吧,希望对各位能够有所帮助。



扒五香仔鸽:准备六只肥乳鸽去毛,由背部剖开掏去内脏,洗净,猪五花肉一百五十克切成厚片,同放入砂锅内,加入葱、料酒、食盐、药袋(装入适量八角桂皮丁香砂仁、豆蔻)、水,用小火煮至八成熟,捞出鸽肉,拆掉大骨,把鸽脯(皮朝下)顺序码在扣碗时,鸽腿肉围在周围,最后把头颈放在上面,淋入汤汁,隔水蒸熟,汤汁倒入锅内,把扣碗翻扣在盘里,然后,汤汁加味精食盐,勾,淋入麻油,浇在鸽肉上即可食用。


功效:食用扒五香仔鸽能够调理自己的气血,养气补血,益气生津,对于胃口不好或者体质虚弱的人非常适合食用,效果突出。



红枣蒸白鸽:肥大乳鸽一只(去毛和内脏),切块,与黄酒、白糖、酱油和适量花生油(或猪油)拌匀腌渍;去核红枣5枚、泡软切丝香菇3朵、生姜2片同拌匀,隔水蒸熟食用。


功效:红枣蒸白鸽味道非常的鲜香,服用后能够益气补阳,特别是对于大病初愈,体质虚弱的人食用效果甚佳。

鳖甲蒸鸽肉:准备鸽一只(去毛及内脏),将鳖甲三十克打碎塞入鸽腹内,食盐、水适量隔水蒸熟食用。

功效:食用鳖甲蒸鸽肉可以益气滋肾,通经散结,适用于血虚引起的月经闭止等病症,也可以调理女性月经不调。



通过服用鸽子肉的食疗方来保健养生的话是比较有帮助的,不仅能够享受到非常独特的鲜美口感,更能够为身体补充大量的营养,调理自己的身体,对于健康非常有益,这些鸽子肉的食疗方做法也比较简单,可以参照上文讲解的方法,自己在家动手制作。





(责任编辑:网络)
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