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普洱茶吧网资讯：大益从今年5月下旬开始实施“凤凰计划”，这也是大益为贯彻“寻找真正的消费者”这一年度营销主题迈出的一大步。
何为“凤凰计划”？“凤凰计划”一词最初是用于引进海外高层次人才的计划。而根据大益官方的说法此次的“凤凰计划”是提升大益茶全国专营店盈利能力的重要工作之一，旨在通过对终端门店全方位的升级优化，为消费者提供更优质的茶饮消费与体验服务。计划将从商圈营销、专营店软硬件系统优化以及店长店员职业化队伍建设等多方面进行系统而持续地实施。其中，“商圈营销”作为凤凰计划之店面运营能力提升的核心计划。我们不妨将大益的“凤凰计划”也当做是一次“引进”，而这一次大益要“引进”的则是真正的消费者。
普洱茶不能只有收藏，更不能只有炒作，普洱茶必须寻找真正的消费者。由于普洱茶“愈陈愈香”的特点，使得它具有了独特的金融投资属性，普洱茶通过存放陈化，它的品质变好了，则会增加它的价值。于是越来越多的投资人看重了普洱茶“愈陈愈香”的属性，大量囤积普洱茶用资本运作的方式来经营普洱茶。
东莞被誉为“普洱茶存茶之都”，号称有30万吨藏茶量，东莞每年的普洱茶收藏占据了云南总产量的四分之一。如此巨大的存茶量仅靠本土消费恐怕是“几辈子也喝不完”了。
而作为全国最大的茶叶市场——广州芳村茶叶市场，普洱茶的流通也大多是作为收藏品而非消耗品的存在，投机、炒作等商业运作手段更是比比皆是。一大批“茶叶经纪人”每天都会犹如炒股票一样的关注着市场上各款茶的价格波动，然后提供买卖双方信息，完成交易从中获利。所以，普洱茶的金融属性注定了它避免不了炒作。但普洱茶终究还是茶，即使赋予了它“愈陈愈香”的金融投资属性，其最终价值的回归终究离不开品饮。好茶只有被喝掉才能实现它的价值，否则就只能当一件不能喝的“古董”了。
普洱茶不能只有一个东莞市
普洱茶界一直流传着一句话：“得东莞者得天下”，东莞作为国内目前最大的普洱茶收藏市场，也是普洱茶行业的风向标。一款新品如果得不到东莞藏家的认可，想要走出去绝非易事。
东莞之所以能成为普洱茶的圣地有以下三个原因：一是民间藏茶、品茶氛围浓郁，二是藏茶资金雄厚，三是拥有良好的仓储条件。但是仅仅有一个东莞对于普洱茶的终端消费是远远不够的，普洱茶在广州和东莞的囤集已趋于饱和，而在全国范围内的市场还处在萌芽起步阶段，“南茶北调”刻不容缓。学习东莞的成功经验，将普洱茶市场推向产茶量极少甚至是不产茶的北方市场乃至全国才是各大茶企未来的长足发展之势。
东莞分布着大小茶叶市场十多个、门店7000多家
重视芳村以外的市场
被芳村“绑架”是当下绝大多数普洱茶企业面临的危机，越来越多的厂家想要“逃离”芳村，把目光投向芳村以外更大的市场。
大益不想被芳村绑架，曾经有人豪言“大益离开了芳村什么也不是”，而大益最近几年在全国发展专营店体系成效显著，如今又推出“凤凰计划”进一步升级专营店软硬件系统，职业化队伍建设，大益想要摆脱芳村的决心可见一斑。澜沧苦茶原来的大部分销售还是靠芳村等批发市场，如今在也着力在全国布局，开设了许多专营店，基本摆脱了芳村的控制。陈升号也高调在全国范围内开展专营店建设。润元昌针对北方市场中处于普洱茶初始甚至空白阶段的区域，设立低门槛，不要求押金加盟费，也不强制每年销售任务，反而取得了良好的招商效果。
越来越多的茶企开始重视芳村以外的市场，这是一个非常好的信号，推动普洱茶良性发展的应该是普洱茶文化和深度的消费者，而不应该是流通操盘手法。摆脱芳村的“绑架”，着眼全国市场才能推进普洱茶的健康发展。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-11 00:00:00
