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每年春季，南方地区就会出现返潮现象。时下正是春茶大量上市的时候，该如何正确保存茶叶，避免茶叶受潮呢？ 市民一般在选茶的时候，一条定律是：看茶叶的干度来判断它是否为好茶叶。茶叶必须要足干，没有做干，含水量较高的受潮茶叶，不仅严重影响茶叶的色、香、味、形，且易发霉变质。选购茶叶时，可取少许茶叶用手指稍用力捻一下，足干的茶易成细片粉末。若捻不成细粉末，仅为碎茶片，则说明茶叶干度不够。这类茶叶，香气不足，色泽发暗，不润，条索不紧，滋味低下，不能贮存，不宜购买。 怕茶叶受潮，用塑料袋或铝箔袋保存茶叶最简便、最经济。最好选用材料厚实、密度极高、无异味的食品用塑料袋，茶装入后，尽量排挤出袋中空气，封口后再套上一层塑料袋，并在此封口。透明塑料袋装茶，应避免阳光照射。另外，尽量将茶叶分小袋包装，以减少茶叶开封后与空气接触的机会，延缓品质劣变。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-11 00:00:00
