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布朗族茶俗:鲜竹筒,煮水沸,加茶叶。布朗族主要分布在我国云南西双版纳以及临沦、澜沧、双江、景东、镇康等地的部分山区。喝青竹茶是他们一种方便而又实用的饮茶方法,一般在村寨务农或进山狩猎时采用。布朗族喝的青竹茶,制作方法较为奇特。
首先砍一节碗口粗的鲜竹筒,一端削尖,插人地下,再向筒内加上泉水,当做煮茶器具。然后,找些干枝落叶,点燃于竹筒四 周。当简内水煮沸时,随即加上适量的茶叶。待3分钟后,将煮好的茶汤倾人事先已削好的新竹筒内,便可饮用。竹筒茶将泉水的甘甜、青竹的清香、茶叶的浓醉融 为一体,所以喝起来别有风味,令人久久难忘。
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