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普洱茶吧网资讯：看了周重林先生的《易武的茶叶疆域》一文，学习了许多。了解过去，可以更好的思考未来；思考未来，可以更清楚地做好现在。易武茶早已无需再去证明什么。当下最要紧的是，如何立足现在，面向未来，着眼消费者及消费价值，企业、茶农、合作社和地方政府等多方齐心协力，共同构建良好的可持续发展的易武小产区茶业生态系统。没有消费者，就没有市场；如果茶农难以为继，则不会有好鲜叶和好毛茶；如果企业难以为继，则只能是在一盘散沙的状态维系甚至衰落，遑论提升与产业及其可持续发展；如果政府不能从中受益，则终将难以有持续动力。
消费者是根本，互利共赢是合作的基础。因此，在几天前与《茶业复兴》团队交流的基础上，再谈谈易武小产区产业的可持续发展。为消费者提供一杯好茶，大体要涉及茶叶种植、初制加工、精制、研发、生产加工、营销推广、终端销售、品饮体验等多个环节与方面。
好茶，首先是种出来的。
一流的茶叶产地，都有其独特的与立地相关的地理价值。在茶叶种植方面，首先要保护好生态。这方面，提高茶农的意识并落实到行动上很重要，政府的推动很重要，企业也可一定程度上协力。
除了生态，茶园种植与管理本身是一项技术活，可以通过各种方式推动种植管理水平的提高。这方面，茶农、合作社、地方政府和企业可以协力。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-13 00:00:00
