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勐海有一山头茶，历史上就很有名，以前的名气甚至超过现在的老班章，它就是勐宋茶山的那卡。都说那卡茶有“小班章”的美称，不知道因何得名，因为小编曾多次品过那卡茶，从外形到内质到茶气，没有一点相像啊，难道是子虚乌有的杜撰？真巧，2019年的那卡春茶到了，而且一到就是两款：【经典】和【珍藏】系列，小编决定认真品上一品，寻找一下那卡茶和老班章茶的共性。包地混采的【经典】和选株的【珍藏】虽然都是那卡茶，但选料来源不同，不同在于【珍藏】树龄更大，对于小编这种不挑剔的人来说，几棵大树龄的古树就相当于单株了。既然有缘相逢，那就一起PK一下，除了寻找“小班章”情结，也顺带分辨一下这两个树龄不同的那卡茶的区别。
外形——没有高下从干茶外形上看，和老班章那种条索粗大，白毫分明的特点毫不沾边，令人意外的是两款那卡茶的外形也几乎难以辨认。您看无论是上下，还是左右，换个位置，您能分辨谁是谁么？所以说通过干茶外形来判断树龄是不可能的，至少在同一采摘标准和同一工艺下的那卡行不通。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-7-29 00:00:00
