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普洱茶吧网资讯：曲珍是拉萨一家知名茶行的店长。历经近10年的磨砺，从茶叶的品种、茶具的分类再到泡茶的礼仪，曲珍已从陌生到生疏再到熟练。在她的带领下，几百平方米的上下两层茶楼被她和几个店员打理得井井有条。
“茶中没有黄金屋，茶中也没有颜如玉，但是茶中所蕴含的却是生活的哲学。”最初，在对茶叶的识别上，曲珍很下功夫，但让她花费了更多心思的还是茶艺服务的提升上。“随着人们物质生活水平的提高，越来越多的人喜欢品茶。拉萨人对品茶也是热情高涨，经常三五个朋友到茶行里喝喝茶、聊聊天。为了更好地体现茶叶的灵性，展示茶艺之美，演绎茶文化的丰富内涵，在进行茶艺服务时就要体现出‘礼、雅、柔、美、静’的基本要求。”曲珍颇有心得地说道。
在曲珍工作的茶行里，装潢古色古香，茶具典雅流光、雅气散发。“雅茶乃大雅之物，尤其在茶行、茶艺馆这样的氛围中，服务人员的语言、动作、表情、姿势、手势等要符合雅的要求，努力做到言谈文雅、举止优雅，尽可能地与茶叶、茶艺、茶艺馆的环境相协调，给顾客一种高雅的享受。礼在服务过程中，要注意礼貌、礼仪、礼节，以礼待人、以礼待茶、以礼待器、以礼待己。”曲珍泡茶时的动作柔和，讲话时语调轻柔、温柔、温和，展现出一种柔和之美。
“茶、器、境的美，还要通过人美来带动和升华。人美体现在容貌之外，还体现在服装、言谈举止、礼仪礼节、品行、职业道德、服务技能和技巧等方面。茶艺员的心态在泡茶时能够表现出来，并传递给顾客，表现不好，就会影响服务质量，引起客人的不满。”在曲珍的细心经营下，茶行有了很多稳定的回头客。
和茶打交道久了，曲珍的性格也从青春期的浮躁转变为青年的稳重却又不失热情。如今，她把“采得三春露、圣心一道茶”作为自己的人生格言。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-8 00:00:00
