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紫娟茶 为云南大叶茶稀有单株。植株特征近似勐海大叶茶，唯茎、叶、芽均为紫色，成茶汤色亦呈紫色，香气醇正、味浓回甘，具有显著降血压、降血脂的药效 1985年，云南省茶叶研究所的科技人员在200亩的云南大叶种茶树的茶园中发现一株芽、叶、茎都为紫色的茶树，用其鲜叶加工而成的烘青绿茶、晒青茶色泽为紫色，汤色亦为紫色。1991年，云南省药物研究所用紫娟茶进行动物降压实验，结果表明：紫娟茶降压幅度（35.53%）优于云南大叶群体种绿茶（29.04%）。 1999～ 2000年，云南省茶叶研究所科技人员开展“特种紫茶（紫娟茶）天然降压活性物质研究”（农业部茶叶生物技术重点实验室开放基金课题），结果表明：紫娟茶黄酮类、咖啡碱、锌、花青素等物质含量比对照大叶茶高。研究认为，紫娟茶含量高的黄酮类、锌和超常量的花青素是降压显著的主要物质。 2005年，紫娟茶树获国家林业局植物新品种保护权。 紫娟茶具有抗寒、抗旱、抗病虫能力强的特点，扦插繁殖及移栽成活率高，适宜在温暖、湿润且阳光充足、土壤肥沃（PH值4.5～5.5）的生态环境中生长，可在海拔800～2000米的云南主产茶区推广种植。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-8 00:00:00
