|
|
生酮饮食其实就是一个高脂肪、低碳水化合物、蛋白质和其他营养素合适的配方饮食。说白了，就是高脂、低糖、适量蛋白质。今天我们不谈生酮饮食的功过利弊，而是一起来探讨生酮饮食的小细节，既然说到了这是个高脂肪的饮食，那么为什么生酮减肥要多吃油？生酮减肥要吃大量油脂的原因是什么呢？一起来了解一下吧！
为什么生酮减肥要多吃油
经典生酮饮食的脂肪要求70%-80%，有的人这样吃一段时间后变成一喝防弹咖啡、一看到五花肉就要恶心呕吐，每天明明都吃饱了，还在为着那70%的脂肪比例而奋力地吃油，那么，我们生酮真的需要吃那么多油吗？不是！
生酮饮食的目的是什么？很简单，就是让身体产生酮体，让身体学会利用脂肪来供能。而脂肪有饮食脂肪和自身脂肪之分，在生酮初期，由于我们一直长期处于一种糖供能的代谢模式，在身体还没有完全学会使用脂肪供能的时候，我们需要多摄入一些脂肪，尤其是椰子油、mct油这种富含中链脂肪酸，可以被迅速利用的脂肪，以便我们能尽快入酮，产生酮体。
那么当我们稳定入酮一段时间之后，身体已经能够非常熟练灵活地利用脂肪了，我们就不需要再额外摄入大量的脂肪了。只要保证严格低碳水，适量蛋白质，剩余的能量缺口用脂肪来补就可以了，这样还是可以很好地处于生酮状态的。
这恰恰也很好地解释了，为什么很多人严格按照比例来吃生酮，测尿酮也都是深紫色，可就是不掉体重。
平稳进入生酮状态后，事实上，每天70%以上的脂肪比例应该由两部分组成，食物脂肪+自身脂肪，你的减重减脂需求越高，那么你就越应该更多地利用自身脂肪来供能。
生酮减肥的误区
1.一直用尿酮试纸测酮体
当你的生酮了一段时间，身体真正进入酮症状态后，尿酮试纸可能就会不太适合了。
因为尿液中检验的酮体是，乙酰乙酸。但之后，由于酮体成为主要的燃料，会变成β- 羟丁酸。这种一定要用血酮仪或者呼吸检测仪才会测得的。
2.摄入过多蛋白质
当你摄取过量的蛋白质时，肝脏就会把蛋白质转化为葡萄糖。比如你一直吃鸡胸肉，牛肉等，这都会造成过多的蛋白质，当然无法达到你要生酮减肥预期效果呀。
而且摄入过多的蛋白质，可能会加剧你对食物的渴望。肉类最好选择较多脂肪的，并控制好蛋白质的量。
3.脂肪摄入不够
如果你刚开始生酮减肥不久，那你对碳水的渴望肯定不小。摄入足量的脂肪有助于你避免饥饿和对碳水的渴望。
有些人一直觉得，饮食中的脂肪对身体健康有害，所以会不敢吃多。但是在生酮减肥中，如果你不摄入足量的脂肪，你是无法体验到它带给你的好处的。所以你一定不要害怕脂肪！
4.吃太多or吃太多餐
尽管生酮饮食对摄入食物总量不限制，也不等于可以胡吃海喝，如果发生了有效生酮，体重却不掉反升的情况，应注意控制量。
要记住，吃到不饿就好，而不是吃到撑。身体适应了生酮之后，饥饿感会逐渐消失。
（责任编辑：网络） |
|
发表于 2020-10-22 00:00:00
