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10月31日,由广东省茶文化研究院主办，辽宁、吉林、山西、云南等近二十茶省市茶业协会协办的首届普洱中期茶星级评定组委会正式对外公布评定结果，宣告活动完美落下帷幕。首届普洱中期茶星级评定活动，是国内首次提出以“十年期”作为普洱中期茶的分水岭，也是国内外迄今为止参与人数最多、参与范围最广的对普洱茶进行专业感官审评，成功打造了国内唯一一个专属的普洱中期茶第三方评价体系，是普洱中期茶迈向标准化的里程碑。
本次中期茶星级评定活动评分基准为百分制，评审主要从香气、滋味、汤色、外形和叶底五个大方面进行评价和打分，共分专家学者组、茶企茶商组、媒体协会组及茶叶爱好者组四个审评组，共历时两个月。
“十年普洱中期茶星级评定”活动自9月1日上线后，得到了业界内外的好评，最终征集到茶品96款，经初审后选出50款茶品进入专家学者组与茶企茶商组的复审。经过复审后，选出27款茶品进入媒体协会组和茶叶爱好者组的终审。终审后，各组所得分数按不同权重综合评出三星至六星茶品，成绩公示期为十天。在成绩公示期间，茶样将进行SGS检测，主要检测内容为致病菌与致病毒素。本次星级评定也真正做到感官审评与理化指标并重，口感与安全齐肩，对陈年普洱茶的安全性给予了充分重视。
现将各星级获奖单位及茶品信息公布如下：
六星级
五星级
四星级
三星级
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-9 00:00:00
