什么样的老茶值得存？

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什么是老茶呢？

一种是当地的茶农家里会存上一些老茶，以作药用，不作为商品流通；现在所说的老茶，更多的是在茶界里面，有一定的品饮价值、收藏价值、文化价值、历史价值的一些老茶。

  

  

老茶的前提条件：它必须是一款好茶

如果原料不好、工艺不好，这款茶放多久都是没有用的

  

  

老茯砖中的性价比之王
这款「湘益茯砖」采摘1997年优质黑毛茶为原料，于1999年压砖出厂。运用了传统的发花工艺，它的砖面金花茂盛，再加之其近二十年的转化，今天我们所品尝到的它，正值佳期，温和绵柔。 △春春老师 清泉茗香馆主 经营黑茶二十年茯砖可以说是黑茶中加工工艺特别复杂的一种茶，它的加工周期很长。制作成黑毛茶后要入库陈化，两年后才可以参与拼配，经过渥堆发酵、压制成砖、发花干燥等四十多道工艺。 茯砖茶的特殊加工方法，尤其是微生物的参与，使其拥有了中医药理的身份，且在民间得到广泛认可。 第2页 /（共4页）因此，春春老师特别将这款「老茯砖茶」推荐给三高、经常饮酒以及尿酸高的人群作为日常饮用。 来自益阳茶厂的专业金花酵库湘益茯茶，中国黑茶标志性品牌，益阳茶厂是茯砖茶国家标准起草单位自1958年建厂以来，益阳茶厂就设置了专门用于茯茶发花的湘益金花酵库。酵库独一无二的发酵环境、工艺指标、温度参数等都为金花的繁衍创造了稳定性，进而奠定了湘益茯茶纯正和不可复制的品质基础。 二十年，不负韶华 第3页 /（共4页）这款湘益茯砖1999年，虽然整体色泽深沉，但是表面的白梗与金花特别明显，仿佛为它添了一件嫁衣。 冲泡时，稍稍坐杯，滋味更佳。茶汤澄黄柔亮，清澈剔透，闷泡久一些，汁水醇厚，色泽略浓，杯中茶香清新，菌香浓郁，入口有明显药香，以及山楂味。 入口滋味清雅，完全没有陈旧的仓味，汤感软糯，香甜可口，丝毫不苦涩。 第4页 /（共4页） 虽然耐泡度不佳，但是它作为一款老黑茶，拿来煮饮也是绝好的！老黑茶的茶碱含量少，温和不刺激，三高人群或是经常饮酒人士均可饮用 更重要的是，作为一款90年代的老茯砖茶，足足1800g，茶香记仅售1450元！果然是性价比之王！



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