普洱茶存放：不同仓储中茶品的转变

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干仓自然发酵即是茶品在自然、干净通风的环境中存放，此过程中如白天正常气温为20℃，空气中含水量为少 ，而茶叶含水量为10%一12%，那么此时空气就像干燥机一样将茶叶中所含水分吸掉，待到傍晚其空气中含水最增多时，茶叶又好比干燥剂一样将水分吸回茶体，待早晨刚好匀为10%，就这样每天呼吸一次次重复的良性循环未造就它“越陈越香”的价值。但此过程极为缓慢，该也就是 普洱茶价值所在。

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