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隔夜的普洱茶可以饮用吗?

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论坛元老

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发表于 2020-8-10 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
相信大部分人都会觉得隔夜的普洱茶不能饮用,其实不是这样的,由于普洱茶比较耐泡,隔夜的普洱茶一样能够饮用,下面茶老大就和大家说一下原因。

  

  

晚上泡的普洱茶到了第二天再饮用,其实变化并不大,反倒是白天泡的普洱茶到了晚上变化比较大,因为白天的气温比较高,普洱茶变化的可能性会更大些。

普洱茶的茶水放置时间越久,颜色会越深,这是因为普洱茶中的茶多酚氧化,导致茶水的颜色加深。茶多酚氧化形成黄红,红褐色的氧化物,主要成分是茶黄素,茶红素,茶褐素等,这些物质都是无害的。

  

  

普洱茶中的茶多酚、茶色素都是具有抗癌,抗氧化的功效,虽然隔夜的普洱茶维生素C的含量会减少,但是依然具有养生的功效。虽然隔夜的普洱茶也能喝,但是隔的时间不要太久,最好不要超过二十四个小时。
  

  

隔夜的普洱茶可以这样冲泡:茶水中容易滋生细菌,但是茶叶本身没有问题,可以把茶水倒干之后,倒入沸水重新冲泡;要防止茶壶的壶身进入内部,可以把茶壶倒放;头两次注入的沸水主要以清洗细菌为主,洗完之后可以迅速倒掉。

  

(责任编辑:网络)
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