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说到喝茶，有的人追求大树茶来自远山最为自然、生态和厚重的山韵味，有的人追求古树茶香气突显、山野之气强烈的霸气，也有人追求“单株古茶”独特的茶性与特质单株……
单株，顾名思义就是“单株茶”，严格意义上讲，是指古茶园中茶龄最大的那一棵茶树上采摘制成的茶；然而，一棵树上采摘到的茶量少，故广义指从同一棵树或同一块地上相同较高树龄的几棵茶树做成的普洱茶。
单株之所以贵，一是量少；二是难采；三是树龄高，这些导致鲜叶成本就高。
单株可谓独立一树一成品，在行内被称为“纯料至尊”，乃是最纯的纯料古树茶。
另外，单株一般只采摘头春茶，制作过程中对采茶、晒茶、压茶等工序要求都很高。虽然量少，但质量有所保障，价格也相对高。
但要注意，由于单株茶好，能卖高价格，所以市面上有的单株茶虽然茶龄是最老的，但会通过放宽采摘的批次来提高产量。换而言之，此类的单株茶极可能是混有采摘的第3批次，甚至混有第4批次的茶叶。
普洱茶吧论坛
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-11 00:00:00
