独赏独思 茶可雅心

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人有千秋，茶有千色，人情百态，茶情百韵。茶韵，是茶的色、香、味，是茶给人的风雅情趣，茶给人的气派风度，是一种茶道的精神文化。    各种茶都有自己的品色，茗茶更有名茶的独特韵味。善于品茶的人，都讲究欣赏茶韵，名茶之韵，韵在本质。     武夷“大红袍”，有岩骨花香的“岩韵”;西湖“龙井茶”，香气清鲜持久，有滋味甘美醇厚的“雅韵”;台湾“冻顶乌龙”，有味甘浓润的“喉韵”;普洱茶，有放久愈甘的“陈韵”;闽南“铁观音”，有香高而秀、蜜味兰香的“观音韵”……品茶如品人。    静是中国茶道的修心境界，茶以静心，茶以神思。怡是中国茶道修习的心灵觉感，怡然得乐，怡情山水。“真”是中国茶道终极追求，以获得茶的真味，茶的真谛。     真正的茶韵，是悠然心会，其妙处难以描说。

    清代学者梁章钜在《归田琐记》中把武夷岩茶的韵用“香、清、甘、活”四字来概括，然而茶的味香、气清、醇甘、鲜活，须通过眼、耳、鼻、舌、身把末梢的官能感觉传递，最后用心灵去品鉴与欣赏，才有韵味。

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