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昆明处低纬度高海拔，具有生产中小叶名优茶最优越的条件，是天然的名优茶区，是历史名茶之乡。昆明十里香茶、太华山（西山）太华茶和宜良宝洪茶，是昆明历史名茶的三姊妹。 十里香茶是昆明历史传统名茶，原产地就在昆明东郊十里铺、归化寺、两面寺一带。传统制法是：清明前后，从十里香茶树采摘初展的1芽1叶，经过手工杀青、揉捻、晒干而成。 十里香茶历史悠久，早在公元七世纪的唐代就有栽培。据《昆明县志》记载：“仅距城十里之外及其附近所产，名为十里香贡茶。”明代，昆明有“十里香茶馆”，专卖十里香茶，用吴井水泡饮，有“吃水要吃吴井水，喝茶要喝十里香”之说，家喻户晓，还流传“一杯十里香，满室皆飘香”的赞美词。《昆明市志》（1997）：“清末每两茶高达滇币三元，到49年，一般茶一斤7—8角，而十里香茶每两可换大米10—12斤。 有关资料记载，十里香曾是云南的贡茶。上世纪七八十年代，还被评为名茶。可惜，今天茶园已荡然无存。 （综合） “十里香”的故事 一次，云南总督送一钦差回京。行至凉亭时，二人正在话别，忽然一阵清风送来一阵茶香。钦差随口说道：“这茶味很香哪，不知来自哪方？上次总督大人呈进的昆明雪梨，皇上已下诏，封此梨产地为呈贡，不知这茶比那雪梨如何？”“回大人，这是昆明的又一特产，十里茶，这凉亭十里铺一带盛产此茶，大人即可一饮。”说完，即命人取来十里茶，泡上龙潭水奉上。钦差一品，赞不绝口：“好茶，好茶。”继而他又低声对总督道：“当今皇上可是品茶能手啊。”总督大人即命：“速采十里茶一担，送进京城，献给皇上。” 三天后，一担精制的十里茶备好。总督大人命大将杨天光押送进京。这杨天光是一个刚直之士，对权贵，甚至皇上均不甚看重。加上钦差的一路宣传：“十里茶，香十里。”也是名声大噪。一路之上茶商不断，大家听到十里茶的大名，都想亲自尝尝。但贡品是封存有数的。于是普洱，滇绿，红茶等茶商都千方百计地接近杨天光，求其小施一点，一饱口福。杨天光竟擅自开封，让茶商们取一点。谁知这一开不要紧，每人一撮，竟把好端端的一担茶拿走了一半，看着空了的茶箩，茶商们都想让皇上品品自己的茶，于是各自都悄悄地将自己的茶捧一捧放进去。这样一来，一担十里茶变得五花八门。 杨天光将茶押送进京后，也未去参拜钦差，便直接把茶献上。皇上听说即命泡来，他大呷一口，又苦又涩，再看颜色，不红不绿的，他立即将杨天光召来询问。杨天光不明就里，伶牙俐齿，把个皇帝说得十分恼火。皇上将龙案一拍，立即传命，将此茶连根铲除，以保茶种纯正。 快马手持令牌飞奔到昆明，凉亭十里铺一带的茶树，一日之间被铲除干净，山光了，地荒了，云南总督犯下欺君大罪，和杨天光一起被押入天牢。直到此时，钦差才有所耳闻。当他问明原委后，便将云南总督赠与自己的十里茶请皇上品了一杯。“好茶，好茶，爱卿这是何品种？”“圣上，这是十里茶啊！”钦差将杨天光路上所遇讲完后，皇上非常懊悔，于是他下诏免了云南总督和杨天光之罪，还将杨天光留朝听用，同时还下诏，谁还保留有十里茶种，另有重赏。 但是老百姓可没有听皇上的诏令，都说皇上朝令夕改，不可信。却将偷留下的茶种在园中种植繁殖，很多年以后，十里茶的故乡才恢复了元气，驰名中外。 资料《中国民间故事全书·云南昆明·官渡卷》
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-12 00:00:00
