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一杯茶, 博大精深,纵贯古今、横跨六艺,融儒道释,行于市井三百六十行。因为茶,你要了解很多跟茶相关的,没想到一进去就完全沉迷其中,原以为自己玩茶,却不想被茶玩,不过,被茶玩,也说明你爱茶爱的深沉。 喝茶败家,千万别爱上茶,一入茶门深似海,茶无法承受之轻。
一、茶识无边 喝茶人,起初接触,然后便慢慢尝试、探索其它多种茶,想要尽可能的多品尝接触各种茶。 种类上:绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶及再加工茶。每一类下又有很多种,只全国各地的绿茶品种,用我们一生的时间来喝也喝不完、了解记忆不完。所谓“活动老、学到老,茶名记不了!”;更别说红茶的包容、青茶的工艺复杂变化万端、黑茶的神秘深遂了。 产地上:全国二十多个产茶省,并且还有望继续增加。 山头上:只云南普洱一种,山头概念我们都玩不完,记不住,品感无分,什么古六茶山、新六大茶山,什么班章、易武、布朗、南糯、景迈、冰岛、勐宋、勐库、昔归、老曼娥、新曼娥、大雪山、麻黑、刮风寨、大漆树、滑竹梁子、坝卡、无量山、困鹿山、大户赛、小户赛、倚邦、蛮砖、革登、曼撒等等等等。更别说上千种茶都有名山场、核心产地了。武夷岩茶核心景区正岩山场,只有那么大,还有三坑两涧呢。喝茶、玩茶,前面品种都玩不完,更别说山头了。下面有年份新老茶呢。 季节上:春茶、夏茶、秋茶、冬茶、冬芽、雪片,春茶,二水,谷花茶。 完了,友说,听完这些就已经晕了。爱上喝茶,这要投入多大精力、多少财力啊,真的千万别爱上茶。
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