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茶质： 吃料熟茶的纯、润、茶质厚、茶气足、内涵丰富，口腔饱满度高，有很明显的胶质感；拼配普通熟茶水薄且淡，喝到的只有熟茶味，杂味大，没有茶气。
汤色： 纯料熟茶刚开始的一年，透明度不如普通熟茶，因为其发酵后，茶叶组织里的物质渗出，茶汤不会非常透明，但是一年后，汤色转为透彻、明亮；普通熟茶从刚一年开始至以后一样随着时间的变化，汤色透红，但是随着冲泡次数的增加，红亮色变淡很快，这是反映出其水薄的一个特征。口腔感受只是到舌尖前部。
茶香： 纯料熟茶其本身带着比较明显的香气，发酵后香气转换为淡雅的兰香、梅香、木香。而普通的拼配熟茶，只有一种熟香。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-13 00:00:00
