土蜂糖的鉴别方法

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土蜂糖也就是土蜂蜜，是人们对天然野生蜂蜜的一种叫法，这种土蜂糖是高营养低产量的一种天然食品，具有出色的保健功效，只是人们在购买这种土蜂糖时经常会购买到假土蜂糖，食用后不但起不到应有的作用，有时还会出现对身体不利的情况。那么怎样才能鉴别出土蜂糖的真假呢？土蜂糖的鉴别方法有多方面，大家可以随小编一起学习一下。





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1、土蜂糖是自然界中出和的野生蜜，纯度非常高，而且没有经过人工的过滤和消毒，因此这种蜂蜜会有一种怪怪的味道，出现这种味道的原因就是土蜂糖有一些蜜蜂排泄物和蜂体的残留杂质。只是这些杂质是自然存在于土蜂糖中，人工掺入是可以分辨出来的。

2、土蜂糖在加水以后掺入酒清，只会出现混浊的情况，如果出现些一些絮状物，那行就证明这种土蜂糖的质量不纯，里面很可能掺入麦芽糖。

3、土蜂糖是极宜出现结晶的蜜种，大家可以取一些土蜂糖存放在冰箱的冷藏室中，过二十四小时，土蜂糖就会出现结晶，这时用手取一点结晶物，放在手指之间拈动，如果容易化开，而且细腻，就是真的土蜂糖，如果感觉有一些晶体存在，那就说明土蜂糖中掺入了蔗糖等其他成份。

4、土蜂糖最方便的鉴别方法就是取一点放在玻璃上，然后就电吹风进行加热吹干，如果这时能闻到花香的气味，就说明土蜂糖的质量不错，再用手去揉一下，看看是否能化开，如果能，这种土蜂糖就是真货，而且质量还是比较不错的，可以放心购买并食用。





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