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西班牙批萨和英国批萨有什么不同?
假如你和意大利人讨论麦当劳或罗伯特天尊,也许意大利人第一次会皱眉。西班牙批萨和英国批萨有什么不同?
在十九世纪第一波意大利移民进到英国以前,外国人不应该了解批萨是啥,可是在我西班牙以前,我基本上不清楚意大利薄饼是啥。麦当劳意味着了我还在世界各国的批萨,直至我吃了第一口马格丽特批萨,忽然意识到“日常生活好像被点亮了”不仅是一个形容。
每一个人都了解批萨是西班牙食品类,但并不是意大利人自身把它的姓名遍及了全球,只是山姆叔叔横渡了北大西洋;把西班牙称之为“西班牙”好像并不是沒有大道理的。
一切吃过二种批萨的人都能觉得到他们中间的显著差别,不但在样子和味儿上,并且在烹制核心理念上。
你能从披萨酱中辨别出一二种。西班牙书呆子应用新鮮的番茄沙司、食用橄榄油、蒜头和奥利奥,她们追求完美食材自身的当然和简易的味儿,既口味淡又清新。英国批萨中应用的番茄沙司是根据慢煮做成的,每一个店铺很有可能会各有不同。它有自身的酱汁秘方,味儿一般都很丰富多彩。老梅难以了解西班牙书呆子追求完美的新鮮和当然。
这两个派系的批萨火锅底料也是不一样的,用批萨火锅底料来区别2个派系的批萨的方式早已不断发展。实际上,意大利披萨有很多种多样。实际上,基本上每一个城区都是有自身的设计风格,但有一点从没更改,那便是一个十分极大的薄产业基地。批萨占有了三分之二的总面积,但因为它过薄,即便 是一个女孩也可以杀掉它。它的原材料也非常简单,仅有小麦面粉、水和酵母菌。对于英国批萨,它又深又厚。它不但结实,并且还创造发明了奇妙的芝新披萨的存有。糖、盐和油是依据秘方加上到原材料中的。与简易的意大利薄饼对比,英国煎饼有点儿油腻感,吃起來更像吐司面包,并且是遮盖着厚厚的一层肉的吐司面包。
很多西班牙批萨店依然应用传统式和历史悠久的窑烤方式来制做批萨,这对批萨生产商有很高的规定。操纵溫度和時间必须一些工作经验。殊不知,英国中式快餐披萨文化艺术终究只有挑选电子器件电烤箱,并设置時间等候披萨面世。
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