寒露节气养生吃什么好-寒露节气养生食谱

rand_user

冬至这一节令是十分关键的，冬至是处在立秋后边的一个节令，寒露节气健康养生是很必须的，寒露养生对我的身体有十分多的益处，大家平常还可以根据饮食搭配来做到健康养生的实际效果，很有可能大伙儿不清楚寒露节气健康养生应当吃啥，那麼接下去大伙儿就和我一起了解一下寒露节气健康养生吃什么食物，寒露节气养生食谱。









寒露节气健康养生吃什么食物



莲籽



说到莲籽，实际上从小暑刚开始一直到霜降全是完善的时节，小暑前后左右采摘的为夏莲，营养物质足、顆粒圆润、肉质地佳；三十而立秋以后采摘的秋莲，顆粒较为长细，朔性略差，通道硬一些。冬至吃秋莲，仍然是依据当季饮食搭配的食谱，能脑宁肾。



中医学觉得，莲籽味甘、涩，性温，深入人心、脾、脾经，主冶脾胃虚寒、食欲不佳，拉肚子，白带增多；肾亏频繁遗精，尿频尿急；心脾两虚，虚烦难眠等症。一般以熟菜为主导，或入汤剂、丸、散。必须留意的是，肚胀或排便燥结者不适合吃莲籽。



藕



“荷莲一身是宝，秋藕最补人”，冬至后干燥，人非常容易焦躁不安。这时候要多吃一些净心润肺的食材来来去去秋燥。连藕饱含铁、钙等营养元素，绿色植物蛋白、维他命及其木薯淀粉，有显著的健脾开胃清热解毒、润肺解渴、清宁心安神，益血益气的作用，也可提高人体免疫力。



山楂果



“冬至收山楂果，降霜刨红薯”，冬至山楂果红，山楂果含钙在秋天新鲜水果中最大，每豪克瓜瓤中含钙量52mg。孕妈妈和少年儿童对钙的要求大，这两大类群体何不在餐后吃点山楂果。



水蜜桃



冬至水蜜桃属北方地区迟熟桃种类，成熟在冬至前后左右，故称“冬至水蜜桃”。水蜜桃味甘而温性，过多服用易上火，比较严重的还会继续的身上起疮，尤其是平常内火偏盛、易得疮疖的人更不应多食。成年人最好是不必给婴儿喂养水蜜桃，由于水蜜桃中带有很多的大分子物质，婴儿胃肠分析能力较差，没法消化吸收这种化学物质，非常容易导致过敏症状。此外沒有彻底完善的水蜜桃最好是不必服用，以防造成肚胀或拉肚子。



白芝麻



民俗有“冬至吃芝麻”的风俗习惯。白芝麻，在《神农本草经》和《本草纲目》等医学著作里都具有很高的点评：健脾养胃、通便、和五脏、促进消化、化食滞、降血脂、疏肝理气与立、止喘止咳化痰，能冶疗精神衰弱，延缓衰老。









寒露节气养生食谱



川贝炖雪梨



川贝炖雪梨是一种滋补养生的食材，大家都很了解，在秋天的情况下合适服用。之中的枇杷叶能够清热解毒，能够入大肠经，清肺润肺。



梨子也为清热解毒滋养之品。梨有润肺止咳清燥、化痰止咳、益气养血拨毒的功效，对急性气管炎和上上呼吸道感染的病人出現的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、严重便秘、尿赤均有良效。



原材料：梨子一个，老冰糖25克，枇杷叶少量。



作法：梨子清洗去皮割开削皮挖空，成一个梨盅。梨盅里放进几颗枇杷叶和老冰糖，盖上梨盖，用木签固定不动。将梨子放进碗中，加老冰糖、水，隔水蒸三十分钟就可以。



清蒸螃蟹



在这个时候吃蟹是非常好的，蟹肉质地鲜嫩，美味可口，大家都很喜欢吃。它的营养成分也是十分丰富多彩的，之中的蛋白质含量很高，钙、磷、铁等成分也是较为高的。



中医学觉得，螃蟹寒性，味咸，具备清热散结、通络补阴、滋补肾脏、和胃健脾、排热通脉、健壮骨筋等作用。煮螃蟹以清蒸的最原生态，营养成分高。



原材料：阳澄湖大闸蟹、米醋、白砂糖、姜片。



作法：把阳澄湖大闸蟹放到冷水里清洗，养大半天，使它排清肚子里废弃物，随后用轻绳把阳澄湖大闸蟹的2个铁夹和八条腿扎牢结团状;把生姜沫、米醋、白砂糖调合成沾料;锅中放进充足的冷水，水里放几块生姜片，水开后把蟹反放，入炒锅约15分钟上下至熟;取下后解去轻绳，装进盘里就可以。



拔丝山药



在冬至的情况下，可以吃些淮山药，淮山药之中饱含糖分和膳食纤维素，之中还带有多种营养元素，钙、磷、钾、钠等营养元素。



淮山药尽管能够另外滋补养生许多 器官，但最后還是以补肾壮阳为主导，常常吃山药能够提高肾脏功能的身体排毒作用。拔丝山药是非常好的一种吃法，用太妃糖“中药炮制”过的淮山药，补肾壮阳解毒的作用会相对提高。



原材料：淮山药1斤、白砂糖、食用油、冷水、芝麻油各适当。



作法：将淮山药去皮清洗，切割成滚刀块，预留。食用油烧至五成热，把淮山药放进油内炸透，至橙黄色，捞起来，控净余油。



用冷水将白砂糖融化，用温火炒至白砂糖由稠变稀，能拨丝时，倒进淮山药，离去火眼，颠煸炒匀，使糖汁彻底粘在淮山药之后，倒在抹芝麻油的菜盘内就可以。



冬至饮食搭配标准



多吃山药、连藕等“根”菜



寒露节气保健养生何不多吃些淮山药、连藕等“根”菜。淮山药既是中药材，也是特色美食，是大伙儿了解的滋补养生佳品。



宜多吃水份多的新鲜水果



房间内要维持一定的环境湿度，留意填补水份，多吃梨子、香蕉苹果、哈蜜瓜、iPhone、水柿、红提等新鲜水果。



少食辛辣食物刺激性、香燥、熏制食材



在饮食搭配上还应少吃辛辣食物刺激性、香燥、熏制等食品类，应多食些白芝麻、核桃仁、白木耳、箩卜、西红柿、连藕、牛乳、百合花、沙参等有滋阴润燥、益胃生津止渴功效的食品类。



冬至季节健康养生喝菊花酒



冬至与九九重阳节贴近，这时菊花盛开，为除秋燥，一些地域有饮“菊花酒”的风俗习惯，这一风俗习惯与登高作业一起，逐渐挪到九九重阳节。菊花酒是由黄菊花加檽米、酵母酿造而成，旧称“长命酒”，其味清爽柔美，有护肝、清目、益脑、防衰老等作用。



冬至季节健康养生朝盐晚蜜



冬至是热与冷更替的秋天的刚开始。在金色的秋天，秋燥是令人苦恼的一件事。养生专家明确提出，应对秋燥的最好饮食搭配妙方便是：“朝朝食盐水，晚晚蜜汤”。发觉肌肤愈来愈干躁，许多人认为，要是多饮水，就可以填补水份啦。实情确是，光喝白开水，水份反倒易外流。





（责任编辑：网络）