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说到小茴香，相信全部吃过它的盆友都了解它味儿非常好，很香，因此 小茴香肯定是一种多功能的食材！小茴香最开始常见于《唐本草》。苏颂说，东北人叫小茴香，她们的响声类似熏香。陶弘景说：如果你煮坏肉的情况下，能够加一点，可是沒有味儿。这类发出臭味的酱汁最终很香，因此 它被称作小茴香。李时诊说，肤浅的人常常以香的为名咬合，或是应用它。当期食材手册中，田健副食店提前准备与您共享几类小茴香的独特吃法。喜爱小茴香的盆友应当快点看。喜爱食材的盆友也应当留意我。我能每天更新和共享不一样的食材实例教程。相信都会有一道你要学的菜！
训练1:小茴香派
调料以下：小麦面粉300克，小茴香一个，生猪肉300克，盐1汤匙，鸡精1汤匙，香油1汤勺，食用油适当，五香粉2汤勺
具体做法以下：将鲜面条用热水烫，用湿抹布遮盖，遮盖三十分钟，将肉切割成块，将小茴香清洗，切割成块，添加盐、鸡精、香油、五香粉和植物油，混和匀称，将熟面糊分为多份，擀薄，装馅，密封，挤扁，在平锅中加温。
训练2:小茴香肉饺子
调料以下：小茴香100克，肉馅100克，饺皮100克，五香粉3克，米酒5克，生抽5克，盐2克
具体做法以下：除掉小茴香的蒂，切割成一小块预留，添加五花肉馅、五香粉、米酒、生抽和盐，搅拌均匀，倒进小茴香，搅拌均匀，将水饺放进冷水锅中，用走红烧开，添加水饺，拌和以避免 黏连，用走红烧开，喝几滴水，随后再度烧开！
训练3:小茴香非常累
调料以下：小茴香350克，小麦面粉3份，蒜头2瓣，麻辣油1勺，碎花生适当，五香粉1勺，盐1勺，生抽1勺，白醋2勺，糖1勺，香油适当
具体做法以下：小茴香采收老根，清理和操纵水，切割成英尺，添加盐和五香粉，混和好，添加小量的小麦面粉几回，不必一次添加，以防止结团，直至全部的蔬菜水果都遮盖了小麦面粉，添加水在笼屉烧开，摇和添加小茴香，用走红遮盖，蒸五分钟，并提前准备泡浸：蒜头是平的，盐是破碎成蒜末，生抽，白醋和糖添加。
训练4:小茴香鸭蛋蛋糕
调料以下：1小茴香、2鹅蛋、适当油、1汤匙盐、1汤匙鸡精粉和1汤勺剁椒
具体方法以下：小茴香是整洁的，我喜欢吃根，但也没有去根除，因此 我该清理他们，并留意不必有沉淀。提前准备鹅蛋，取一个深盘，添加2个鹅蛋，把他们粉碎，切碎小茴香，越碎越高，在深盘里添加小量小麦面粉，添加剁碎的小茴香，搅拌均匀，添加盐和鸡精粉，因为我添加小量剁碎的胡椒粉，随后搅拌均匀。如果你觉得变稠，能够添加小量的水。不必过薄，不然不易成形。用电烤盘加温，添加小量油，匀称地倒进小茴香鸡蛋液，小心地旋转，在双面涂上金黄，随后从锅中拿出来，放到菜盘里，切割成要想的尺寸。
训练5:茴香包子
调料以下：小麦面粉300克、肉馅200克、小茴香300克、酵母粉5克、盐4汤匙、白胡椒粉适当、米酒1汤勺、生抽1汤匙、香油1汤匙、水210克（温开水）、黑胡椒粉1汤匙、生姜粉1汤匙、辣鲜露1汤匙
具体做法以下：添加生姜沫、生抽、生抽、米酒、盐、糖、白胡椒粉和鸡精粉拌和，添加适量的香油拌和，最终添加葱段和适当的香油搅拌均匀，将嫩小茴香采收清洗，操纵水份，切割成粉末状，添加肉中，搅拌均匀备用，将酵母水合，随后用全部的原材料揉面。将其放进中药制剂中，叠成正中间厚、外场薄的皮，添加适量包馅，匀称捏出皱褶，放进笼屉中，不要发醇。向锅中添加凉水，放进炒锅，用低火蒸15到六分钟。
好啦，小伙伴们！吃小茴香有很多方式。我将临时与你共享这种美味可口的作法。假如您在阅读文章本实例教程的全过程中不可以了解这种流程，请在文中底端的信息区帮我留言板留言。我一见到就让你回应。假如给你更强的提议或更强的作法，也热烈欢迎你一直在信息内容区共享你的信息内容！自然，假如你喜爱这种作法，暂时没有時间去做，你也能够先搜集本文！我是田健副食店。感谢你的阅读文章。下次见。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-11-6 00:00:00
