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不知道大家在生活中有没有这样一种体验，喝完普洱之后不仅没觉得解渴，还有一种干燥的感觉，吞咽口水也有些困难，这种感觉像是被“锁喉”了。小编今天就来说说普洱茶会产生“锁喉”感的几个原因，从而解释这样的普洱还能不能喝。
其一，仓储不当。在高温高湿并且不透风的环境中储存，产品腐坏变质或过快氧化导致的氧化不均匀都会让茶汤产生“锁喉”之感。其二，在茶品的制作过程中高温烘干或者是刻意焙火，会使茶叶内涵物质比例严重失调，影响后期的口感，会喝到火气和燥感。其三，成品直接包装，并未完全晾干，导致内湿外干，陈放时会导致发霉的状况，引起“锁喉”。其四，因拼配的原料产生冲突，导致的口感不协调从而出现“锁喉”的情况。其五，茶叶中有农药化肥的残留，导致茶汤变味。这五种情况都会让人在品茶汤时出现“锁喉”的感觉，简单的说，就是茶品的质量问题会导致茶叶的口感，除此之外，还有冲泡者个人因素产生的“锁喉”情况。
如泡茶的水质过差，导致出现“锁喉”，这种情况不只出现在普洱茶中，也是其它茶类出现“锁喉”情况的原因，甚至于直接喝水质差的水都会产生“锁喉”的感觉。在冲泡普洱的过程中使用高冲的冲法，以及在茶饼撬开后立刻冲泡没有进行醒茶，也会产生喉咙不适的情况。还有若是身体体质较为敏感，则出现“锁喉”之感的情况会比较多，如女性对茶汤的“锁喉”感的敏感程度要比男性高。本身若是处于感冒或咽喉炎等身体不适的情况下，则会对茶汤经过咽喉时而产生的刺激特别的敏感。
若是泡的茶出现了“锁喉”之感，小编的建议是停止饮用，并确认以下几点：
1.自身是否有感冒、咽喉炎等会引起咽喉不适的状况。
2.是否为冲泡手法不当。
3.水质是否有问题。
若以上三点都为否，那么小编建议最好远离这样的茶，排除了我们自身的问题之后，剩下的就只有这种茶的品质问题会导致“锁喉”了。除了滋味以外，大家喝茶是为了健康，遇到品质不好的茶可别强喝，要是喝坏了身体就得不偿失了。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-8 00:00:00
