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茶乃俗中雅物,世人皆可饮,而能从中饮出茶心境界者,却寥寥无几。
饮茶饮到一定层次,往往花样也会繁复多变起来,譬如茶道,其外在形式早已超越了吃茶本身,而成为一种茶的文化,它的精髓似乎更多地体现在循序渐进的饮茶方法、心平气和的饮茶态度以及人茶合一的意境上。
茶本是无情物,却因饮者的学养、操守与品位而赋予不同的象徵意义;也因物赋情,传情见色,造就了茶心艺术。
国人饮茶,注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣,也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。
在百忙之中泡上一壶浓茶,择雅静之处,自斟自饮,可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神,也可以细啜慢饮,达到美的享受,使精神世界昇华到高尚的艺术境界。
人们常说:“茶如人生,第一道茶苦如生命,第二道茶香如爱情,第三道茶淡如清风”。一杯清茶,三味一生,人的一生宛若一片茶叶,或早或晚要溶入这纷纭变化的大千世界。
在溶汇交融的过程中,每个人都要从生到死,贡献出自己的毕生,走完自己人生历程。
在人生这个大舞台上,人们只会关注那些主角,不会去刻意地留心那些配角,就像品茶人很少在意杯中的每一片茶叶一样。
人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细的品味,苦乐都是滋味。
一片茶叶,看起来是那样细小、纤弱,那样的无足轻重,却又是那样的妙不可言。品茶所品味到的感受,是那一杯清茶中淡淡的滋味。
浅尝苦涩,回味甘甜!
品茶也折射出不同的人生态度:同是一杯茶,失意人尝苦涩、得意人饮甘甜、沧桑者觉回味;同是一杯茶,文人吟风月、哲人品人生;同是一杯茶,恋人锺情、痴人歎怨、佛家悟空,俗人闻市井,追名逐利。
品茶之味,悟茶之道,就是要用雅性去品,要用心灵去悟。
品茶,讲究的是心情。一个怡然的心情,一段闲暇时光,唯有这样,才能品出好茶的韵味。听一曲音乐、一段闲暇时光,一杯清茶、一本好书,足矣!
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