普洱熟茶值得收藏吗？

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普洱茶在业界被誉为“能喝的古董”，以越陈越香闻名于世，这是因为普洱茶在储藏过程中，随着时间的沉淀，内含物质发生转化，品质越来越好，不仅品饮价值有所提升，价格也是会随之翻上几倍，而且在保存得当的前提下，料子越好，时间越久，就愈加珍贵。

  

  

普洱茶有生熟之分，更多人会选择收藏生普，是为什么呢？首先需要了解下普洱茶值得收藏的根本原因，那就是“越陈越香”。保存时间越长，品质越佳，它的品饮价值和商业价值就越高。那么这其中是什么原因造成了品质的转变？

  

  

普洱茶的品质和茶叶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱、可溶性糖等有关。在储藏过程中，这些物质发生转化，使得普洱茶的汤色、滋味都有所改变。
  

生普的改变最明显，它的汤色会由黄绿变成橙绿，再变成红浓明亮，滋味会变得醇和、爽滑，苦涩味褪去，甜味增加，花果香变成陈香、枣香等。

而熟普发生的明显变化则是渥堆味淡去，变得更适合品饮，但是内含物质的转变几乎不再发生。所以大多数人更愿意选择收藏生普，因为生普的升值空间远大于熟普，尤其是商业价值。

  

  

所以，熟普到底值不值得收藏，还是看个人收藏目的。如果你收藏仅仅是为了自己品饮，那就没什么太大的顾虑；如果你收藏是为了升值，将来可以买个好价钱，那我建议考虑清楚再收藏，因为现在市场上依然更加认可生普的收藏价值。

  

  

当然，无论是生普还是熟普，收藏前请一定要选择料子优质的，这是很重要的前提。

我认为喝茶能品出三种味道，一是本真味，二是文化味，三是生活味。茶与人一样，都有独属的个性。

（责任编辑：网络）