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辨识湿仓普洱茶的几个要点?

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论坛元老

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发表于 2020-8-10 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
  湿仓普洱茶汤色较暗而深、不清亮,除非仓度非常轻、老茶或退仓多年的茶品,才有可能清亮而油光。汤滑水甜,口感饱满;适度入仓,时常会有超越未入仓茶的表现。但最大缺点,就是不管怎麼退仓,永远都有仓味。



  辨识湿仓茶的几个要点,可从外观、汤色、口感、叶底等做综合判断。受潮茶品特点:



  一、基本上会有所谓白霜,严重者出现黄点、绿霉、黑毛。仓储较轻者,则仍会出现茶面油光的状态。



  二、茶菁条索模糊、无光泽。



  三、茶饼中心坚硬而边缘散落。



  四、容易有茶虫嗜咬、白色丝状黏液痕跡、虫屎。



  五、外包纸张与内飞容易有茶渍。



  六、汤色较深、偏黑,较不清亮。



  七、口感闷顿,不清爽、有杂味。



  八、叶底色杂、不均,容易出现黑硬碳化。

(责任编辑:网络)
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