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一定要知道的保健秘诀——饮酒篇

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论坛元老

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发表于 2020-8-11 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
酒为百药之长,饮必适量

明代医学家李时珍认为,酒能够消冷积寒气,燥湿痰,开郁结,止水泄,治霍乱、疟疾、噎膈、心腹冷痛、阴毒欲死,杀虫辟瘴,利小便,坚大便等,可见就对人体是有一定的好处的。酒还能够舒畅心志,解忧忘愁,振奋精神。但李时珍也指出:“过饮败胃伤胆,丧心损寿,甚则肠腐胃而死”。一般来说,酒的浓度越高,喝酒时越要多吃富含动物蛋白的菜,如牛肉鸡肉、鱼、鱼子以及其他动物性食品和大豆制品,能起到保肝的作用。另外,酒和荤菜都属于酸性食物,喝酒时应该多吃一些性的食物中和,如拌凉菜、青菜等,酒后的水果也不能少。



推荐食谱:

草莓柠檬鸡尾酒

材料:草莓500克、啤酒200毫升、柠檬2个、白糖200克、冰块适量

做法:将草莓洗净、切块,放入碗中,撒上白糖,倒入柠檬汁,10分钟后,加入适量的冰块,倒入啤酒静置一会儿即可。

功效:春季正是草莓丰收的时候,各个地方都有出售,但是草莓极不容易保存。所以,不妨将草莓做成鸡尾酒,将草莓和啤酒来个混搭,是不是别有一番滋味呢?




(责任编辑:网络)
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