“武阳春雨杯”第二届全国茶艺职业技能竞赛总裁判长王旭烽专访

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　　昨天，“武阳春雨杯”第二届全国茶艺职业技能竞赛总决赛在武义唐风温泉山庄圆满落幕。本届大赛总裁判长、浙江农林大学茶文化学院院长、茅盾文学奖获得者王旭烽接受了记者专访。



　　王旭烽说，这是一次高水平的赛事，整个赛事流程科学而紧凑，无论是组织方，还是参与方都体现了国家层面的赛事风貌，其意义深远。本届赛事呈现出了中国茶叶领域蓬勃发展态势。2006年首届全国茶艺职业技能竞赛总决赛时，中国人均饮茶量在0.4公斤左右，而到今天，人均饮茶量已经达到了1公斤左右，中国茶叶的消费量大幅提升。与上届相比，本届大赛参与范围大大扩展，有全国21个省（市、区）220多名选手进入总决赛。茶艺技能的总体水平有很大提高，从茶艺设计看，大多数作品创新创意明显，主题鲜明，关注社会热点、关注故乡、关注文化，茶艺与儒、释、道的结合都有设计，体现了高水准。



　　对大赛中可供总结提高之处，王旭烽说，茶艺在技能和艺术的分寸把握上还可以更加精准，对茶文化的认识上还可以更加深入，特别是茶知识的掌握要更加全面，茶艺职业技能展示的是要让欣赏者得到物质和精神上的双重享受，而不仅仅是视觉上的花哨与奢华。



　　对武义举办此次大赛，王旭烽说，武义县产茶历史悠久，是中国茶文化之乡，“武阳春雨”享誉国内外，还培育了许多知名的茶叶企业，这主要得益于政府重视推动，龙头带动，希望武义一如既往重视茶叶产业的可持续发展和茶文化的继承与创新，希望武义茶人钻研业务，不断提高技能水平，共同推动中华茶艺向科学、健康的方向发展。



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（责任编辑：网络）