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普洱茶的评鉴标准(二):味、气、韵

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论坛元老

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发表于 2020-8-13 00:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
   五: 味



    味之特点,也是普洱茶在品饮中与其他茶类有着明显区别的特征。在品饮实践中,普洱茶的“味”有两个层面的含义:一是舌面口腔的生理活动、生理体验感觉,另一层是以此为基础的含有很大程度的审美性趣味,成了“体味”、“玩味”、“品味”等意蕴,使人感受到不同味道的普洱茶和与之相应的味道,同时具有使人得到精神上的愉悦。



    老仓以产品质量说话,但从产品表面看就可以看看一大片一大片的叶子哦,里外绝对一口料哦



   
六: 气



    气除了我们常说的茶气以外,还是一个哲学概念。气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念,也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。普洱茶之深,很大程度上是深在一个“气”之上



    汤色洪亮通透,浓而不混,散发着琥珀的光泽,入口甘甜顺滑,品饮价值极高。



   
七: 韵



    韵是普洱茶品鉴中较“气”更加以形象说明的主观感受,要在加强自身修养和不断的品饮实践中积累感受,不断提高。



    茶底色泽棕红、活性大,因为是手工制作的沱茶,茶底的完整度要比机器压制的完整的多。



(责任编辑:网络)
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