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综艺节目《爸爸回来了》经常看见李小鹏和奥莉把牛油果当早餐吃。有文章指出说牛油果有减肥和除赘肉的功效，是真的吗?
牛油果也叫鳄梨，是近几年才在我国流行的。它的口味独特，是所有水果中唯一一个含脂肪的水果，牛油果的脂肪含量高达15%，这差不多相当于瘦猪肉脂肪含量的2倍，不过与猪肉不同的是它的脂肪中不含有胆固醇。牛油果脂肪中，80%左右是属于不饱和脂肪酸，其中单不饱和脂肪酸占67%。但是如果根据以上这些分析就认为牛油果可以减肥或者消除赘肉就大错特错了。牛油果的热量非常高（161千卡/100克），差不多是米饭热量的1.5倍。虽然它蕴含的脂肪不容易引起血胆固醇增高，但是如果吃得太多还是很容易引起肥胖，而肥胖又是诱发慢性病发生的重要因素。所以，牛油果虽然营养丰富，但绝对不是什么减肥水果，胖子还是远离吧。
但是，牛油果还有个特点就是含钾比较高，甚至比众所周知的高钾蔬菜——芹菜，还要高出3倍。钾对预防高血压，减少冠心病和脑卒中的发病率有一定作用。除此之外，牛油果的铁、锌等矿物质含量也高于常见的蔬菜和水果。
（责任编辑：网络） |
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发表于 2020-8-14 00:00:00
